プロの技
生あん、砂糖、水飴 ・・・
今日おやつで頂いたまんじゅうの原材料です。
原材料を見て、まんじゅうの味を想像してから食べてみましたがみごとにはずれてしまった。
特に口に含む前の香りが想像できていなかった。
私がいくらこの原材料をこねて、焼いてもこのまんじゅうはできません。
お店の方が各原材料の良さや相性を考え完成されたこのまんじゅうにはプロの技が入っています。
そして、多くのお客様においしいという感動を与える。
わたしも知識や技術など知るだけでなく、それらを上手に使って多くの人に喜ばれたいっと思い日々
実践奮闘中！！
堀田
