柿の木
我が家には柿の木があります。
毎年この時期になるとオレンジ色の柿が実をつけます。
少し変わった柿の木でして
どうやら昔、渋柿の木に甘柿の枝を接いだために
甘柿と渋柿が混在しています。
実を付けた早い時期、
緑色の実が少しずつ黄色になりかかっている頃だと渋柿が少ないのですが
オレンジ色が濃くなってきたころにはほぼすべての柿が渋柿に変わってしまいます。
そんな柿ですが、小さなころから一緒に育ったので、
どの柿が渋柿ではなく、甘柿だかを見分ける能力が身につきました。（たまに間違いますが...）
残念ながら私の背が足りないために、高いところの柿はまだ採りきれていませんが、
収穫した柿を渋抜きし、楽しんでいただいています。
毎年、実をつけてくれる柿の木に感謝です。
伊藤（康）
