糸魚川市では南蛮エビを地域の特産品として売り出しています。

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糸魚川青年会議所では地域の特産品として南蛮エビ(すし屋さんでは甘えびでしられています)を売り出そうといろいろやっています。南蛮エビを使った料理とかメニューを開発しているのですが、最近南蛮エビのメンチカツを食べました。揚げ縦だったせいでしょうか、ジューシーで歯触りもありました。食してみたい方は寺町2丁目の『一印かまぼこ店』へ行くといいでしょう。いちじるしいほどのかまぼこがあります。

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このページは、terumoが2010年7月17日 21:46に書いたブログ記事です。

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